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In breve_
35+ anni di esperienza nello sweet food. Amministratore unico del gruppo Di Rosa, fondatore e ideatore di EdenCake e autore del libro “Cervello in moto perpetuo”. Creatore di Golociok, da biscotto a brand nazionale.
Il mio motto:
Fare ciò che gli altri non fanno.
Su misura
- Adattare i gusti locali: Creare ricette che riflettano i sapori e le tradizioni culinarie di ciascun paese.
- Personalizzazione: Offrire soluzioni su misura per il tuo obiettivo.
- Qualità degli ingredienti: Utilizzare ingredienti adatti al tuo scopo, rispettando gli equilibri del food cost.
- Innovazione: Sperimentare con nuove tecniche di produzione.
- Packaging e presentazione: Curare l'aspetto estetico e il confezionamento, per garantire un impatto visivo oltre che gustativo.
- Distribuzione : Gestire la logistica per assicurare che il prodotto arrivi idoneo e intatto in qualsiasi parte del mondo.